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(每100克中含)
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成分名称
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含量
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成分名称
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含量
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成分名称
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含量
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可食部
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72
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水分（克）
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74.6
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能量（千卡）
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107
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能量（千焦）
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448
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蛋白质（克）
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21.1
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脂肪（克）
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2.3
|
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碳水化合物（克）
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0.5
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膳食纤维（克）
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0
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（毫克）
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73
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灰份（克）
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1.5
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维生素A（毫克）
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117
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胡萝卜素（毫克）
|
0
|
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视黄醇（毫克）
|
117
|
硫胺素（微克）
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0.03
|
核黄素（毫克）
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0.04
|
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尼克酸（毫克）
|
1.5
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维生素C（毫克）
|
0
|
维生素E(T)（毫克）
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2.35
|
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a-E
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0.69
|
(β-γ)-E
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1.66
|
δ-E
|
0
|
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钙（毫克）
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107
|
磷（毫克）
|
135
|
钾（毫克）
|
264
|
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钠（毫克）
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150.4
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镁（毫克）
|
32
|
铁（毫克）
|
0.4
|
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锌（毫克）
|
0.92
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硒（微克）
|
29.45
|
铜（毫克）
|
0.06
|
|
锰（毫克）
|
0.11
|
碘（毫克）
|
0
|
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异亮氨酸
|
970
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亮氨酸
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1715
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赖氨酸
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1941
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含硫氨基酸(T)
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553
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蛋氨酸
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553
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胱氨酸
|
0
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芳香族氨基酸(T)
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1523
|
苯丙氨酸
|
812
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酪氨酸
|
711
|
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苏氨酸
|
869
|
色氨酸
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293
|
缬氨酸
|
1061
|
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精氨酸
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1140
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组氨酸
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417
|
丙氨酸
|
1219
|
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天冬氨酸
|
1918
|
谷氨酸
|
2843
|
甘氨酸
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1038
|
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脯氨酸
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654
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丝氨酸
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745
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公司主要产品有夏夷贝、夏夷贝珠莲子、江珧贝、扇贝柱、裹粉扇贝柱、真空蛤蜊、栉孔贝、冻煮海虹肉、单冻虾仁、虾仁饼、鳕鱼段、醋渍鲐鱼片、金枪鱼、黄花鱼、松花鱼、鲷鱼、以及海鲜调理品等精加工海产品。公司产品除在国内销售，并与多家代理商长期合作外，还销往海外其它国家。
本着“以人为本、以质取胜”的经营理念，培养了一支高素质，具有专业化、经验丰富的管理队伍。为了实现公司的发展战略目标，对具有前瞻性产品的研究开发加大投入，届时将形成养殖、加工、研发销售为一体的产业化企业。